学科动态

学术动态 会议预告

低糖杨桃果脯加工工艺

(一)工艺流程 洗料→清洗→修整→清洗→切片→硬化→香料糖渍→熬制→沥糖→拌粉→干燥→真空包装→检验→成... 查看详情>>

甘薯粉皮加工技术

用甘薯淀粉做原料晾制加工出的粉皮,做凉拌菜色泽洁白,透明度好、韧性强、抗溶化、不易折碎、口感滑爽。其... 查看详情>>

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学科简介

以邓小平同志关于教育要" 面向现代化、面向世界、面向未来" 和江泽民同志关于" 坚持教育创新,深化教育改革,优化教育结构,合理配置教育资源,提高教育质量和管理水平,全面推进素质教育" 的思想... 查看详情>>

校内专家学者 更多>>

  • 陈季旺

    姓 名:陈季旺

    职 称:教授

    所在机构:武汉轻工大学

  • 陈世忠

    姓 名:陈世忠

    职 称:教授

    所在机构:武汉轻工大学

  • 丁文平

    姓 名:丁文平

    职 称:教授

    所在机构:武汉轻工大学

  • 宫智勇

    姓 名:宫智勇

    职 称:教授

    所在机构:武汉轻工大学

  • 胡传荣

    姓 名:胡传荣

    职 称:教授

    所在机构:武汉轻工大学